"Au 1465" prende il nome dall'altitudine della località di Champex-Lac. Il locale offre una vista mozzafiato sul lago e sulle montagne che lo circondano.
Il DNA del Club Alpin è ben presente in questa cucina, decisamente stagionale, di ispirazione locale e biologica. Sono la passione, l’autenticità e l’enfasi sul gusto a forgiare questa identità culinaria.
Convinti che l’esperienza epicurea non si fermi al piatto, abbiamo curato ogni dettaglio del nostro ristorante. Il design è sobrio e ispirato alla natura circostante. Combina meravigliosamente stile e autenticità e vi offre una superba vista sul lago, invitando la natura a tavola, in senso letterale e figurato.
Nel 2023, il ristorante ottiene 16/20 da Gault&Millau e la sua prima stella Michelin!