Tomme del Catogne

Descrizione

La Tomme del Catogne è un formaggio tradizionale del caseificio di Orsières. È un formaggio a pasta molle con crosta fiorita.

CHF 9.50

Il suo nome deriva dalla montagna ai piedi della quale si trova il caseificio di Orsières: la Catogne, la montagna emblematica del Basso Vallese, che da lontano sembra un vulcano e può essere vista, ad esempio, da Vevey.