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Beschreibung
Das Tomme von Catogne ist ein traditioneller Käse, der aus der Molkerei von Orsières stammt. Es handelt sich um einen Weichkäse mit Blumenrinde.
CHF 9.50
Der Name stammt von dem Berg, an dessen Fuß sich die Molkerei von Orsières befindet: der Catogne, ein symbolträchtiger Berg des Unterwallis, der aus der Ferne wie ein Vulkan aussieht und den man zum Beispiel von Vevey aus sehen kann.