LA BOUCHERIE COPT è stata fondata nel 1921 da Marius e Suzanne Copt. Nel 1955 subentrarono Robert e Agnès Copt, seguiti dal figlio Jean-François alla fine degli anni Sessanta. Da giugno 2010, l'attività è proseguita con un nuovo nome "BOUCHERIE DU ST-BERNARD SA", un nuovo laboratorio e una sala di essiccazione.
Macelleria St-Bernard SA
Orsières
