La Jean-Michel Sarrasin SA di Orsières è un'azienda familiare dinamica, attiva in tutto il Vallese e ben oltre. Fondata nel 1938 da Louis Sarrasin, è stata rilevata dal figlio Jean-Michel nel 1971. Nel 1994 è diventata una società per azioni. Oggi è gestita dai figli di Jean-Michel, Nadine, Serge, Yannick e Johnny Sarrasin. L'azienda è sempre stata conosciuta per i suoi lavori di lattoneria, coperture e sanitari, ma ha saputo evolversi e sviluppare altre attività. Tra queste, il rivestimento delle facciate, l'impermeabilizzazione, il rivestimento dei camini, la manutenzione dei tetti, la ventilazione e il riscaldamento.