La buvette « La Kabana » : un coin de douceur dans le Val Ferret
Un lieu tout en simplicité, où les maîtres mots sont « accueil chaleureux », « gourmandise » et « authenticité ». Situé dans le Val Ferret, sur le plateau de Saleinaz, la Kabana deviendra bientôt l’incontournable lieu de rendez-vous pour une halte lors d’une balade dans le Val Ferret ou lors de l’étape « La Fouly- Champex-Lac » du fameux Tour du Mont-Blanc.
C’est avec beaucoup d’enthousiasme que Lola Charteris a débuteé une nouvelle aventure avec l’ouverture de la buvette « La Kabana » durant l’été 2021. Passionnée de cuisine et de nature, il lui a été tout naturel de proposer sa petite restauration et sa carte de boissons sur le plateau de Saleinaz, lieu bucolique aux côtés de la forêt et face à l’emblématique Petit Clocher du Portalet.
Un emplacement stratégique
En plus du cadre idyllique formé par la forêt et les montagnes environnantes, La Kabana dispose d’un avantage supplémentaire au niveau de son emplacement. En effet, la buvette se situe sur le sentier du Tour du Mont-Blanc, qui voit passer chaque année plus de 60’000 randonneurs. Si certains étaient tentés de prendre les transports publics pour raccourcir leur étape journalière, l’ouverture de la Kabana leur fera à coût sûr changer d’avis : les quelques kilomètres supplémentaires seront vite oubliés lors de la dégustation des produits préparés avec amour à La Kabana.
Des produits de qualité
La carte proposée à La Kabana évoluera au fil de l’été. En effet, Lola Charteris mettra un point d’honneur à utiliser des produits locaux et de saisons. Tarte aux pommes, poires, abricots ou pruneaux, cakes de toute sorte, et surtout sa spécialité, les crêpes sucrées et salées garnis avec des produits du terroir, des produits de qualités: il faudra y passer plus d’une fois pour découvrir l’ensemble des plats proposés, tous plus succulents les uns que les autres !
Pour les porteurs du carnet d’avantages du PASS Saint-Bernard: à l’achat d’une crêpe, un café vous sera offert sur présentation du carnet.