Laissez-vous séduire par une expérience culinaire unique.
Le restaurant l’Arpalle est le cœur de notre hôtel. Installé dans une grange rénovée avec soin, il offre une vue panoramique exceptionnelle sur les sommets des Alpes et la vallée du Grand-Saint-Bernard.
Notre chef allie inspiration, créativité et qualité. Son art culinaire s’inspire de ce que la Terre Mère a à offrir à chaque saison. Les menus sont élaborés en fonction des saisons, équilibrés, mais surtout en harmonie avec notre environnement, grâce à une étroite collaboration avec les producteurs locaux.
Chaque jour, il crée des menus soigneusement élaborés pour une alimentation variée et équilibrée. Il met la nature dans votre assiette, qui est composée à 70 % de légumes provenant de notre propre potager ou de producteurs bio.
L’objectif de notre cuisine est de vous proposer les meilleurs ingrédients de notre région.