Auberge des Glaciers

La Fouly
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Situato a 1600 metri di altitudine a La Fouly, nel massiccio del Monte Bianco, l'Auberge des glaciers è ai piedi delle piste da sci e si affaccia sui ghiacciai. Il proprietario dell'Auberge des Glaciers prepara piatti gustosi utilizzando prodotti regionali e stagionali. L'Auberge ha una grande terrazza con vista panoramica sulle montagne circostanti.

Per gli ospiti che soggiornano nella nostra locanda:
SkiPass giornaliero al prezzo speciale di CHF 29.

MENU PIZZA DA ASPORTO

Piccolo Grande

  • MARGUERITA 10.- 14.-
    salsa di pomodoro, mozzarella, olio d'oliva, basilico fresco e origano
  • REGIANA 13.- 17.00
    salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, pancetta fresca, olive
  • 5 FORMAGGI 15.- 19.-
    salsa di pomodoro, mozzarella, formaggio di capra, formaggio di valle, gorgonzola,
    parmigiano grattugiato, rosmarino
  • NAPOLI 10.- 14.-
    salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe salate, origano, capperi, olive, aglio
  • VEGETARIANO 11.- 15.-
    salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane e zucchine grigliate, funghi
    peperoni, cipolle, olive e pesto
  • ZINGARO 13.- 17.-
    salsa di pomodoro, mozzarella, merguez della valle, cipolle, peperoni, uovo sbattuto
  • AUTHENTIQUA 16.- 20.-
    salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano
    pomodoro confit, crema balsamica
  • VALLESANA 17.- 21.00
    salsa di pomodoro, mozzarella, pancetta del Vallese, prosciutto crudo, carne secca
    formaggio della valle, cipolle
  • CAPRA CON MIELE 14.- 18.-
    salsa di pomodoro, mozzarella, olio d'oliva, basilico fresco e origano
  • 4 STAGIONI 16.00 - 20.00
    salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, salame, funghi, peperoni
    carciofi, acciughe salate
  • TARTIFLETTE 17.- 21.-
    panna, lardo, tomme locale, patate, cipolle
  • AGRITURISMO TARTUFFO 14.- 18.-
    crema di tartufo, mozzarella, funghi, uovo, prosciutto bianco
  • PASTORE 13.- 17.-
    crema, mozzarella, mele, gorgonzola, noci
  • LA VALLEE BLANCHE 13.- 17.-
    panna, mozzarella, pancetta fresca, funghi, noci, miele
  • AMERICANO 16.- 20.-salsa di pomodoro, mozzarella, mini bistecca, patatine fritte

MENU' TAKE-AWAY

  • Insalata di pomodori con seracco alpino 15.00
  • Melone e prosciutto crudo del Vallese, mesclun e frutti di bosco 20.00
  • Piatto vallesano 23.00
  • Tartara di manzo dello chef 31.00
  • Lasagne con carne 20.00
  • Lasagne ai funghi 20.00
  • Arrosto di manzo freddo, salsa tartara, patatine, insalata mista 23.00


Auberge des Glaciers
Rte de Ferret 39
1944 La Fouly

T. +41 (0)27 783 11 71
info@aubergedesglaciers.ch

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